Comprare prodotti alimentari su Internet in forte crescita in Italia. Cosa e perché si acquista?

eBay ha fornito i dati relativi agli acquisti effettuati dagli italiani nel corso del 2008. Grande crescita degli acquisti di prodotti alimentari.

Redazione 

Il noto sito di aste on line eBay ha fornito i dati relativi agli acquisti effettuati dagli italiani nel corso del 2008. Sono diversi i settori che registrano una crescita rispetto all’anno precedente, ma per quanto riguarda i prodotti alimentari si assiste a un vero e proprio boom. Secondo le statistiche di eBay, infatti, nel 2008 è stata venduta una bottiglia di vino ogni tre minuti e un prodotto enogastronomico ogni 60 secondi. Gli alimenti e le bevande che segnano le migliori performance sono i dolci, i biscotti, il tè e il caffè, che crescono del 182%, e la birra, che nel giro di un anno ha visto raddoppiare le vendite.

Gli utenti di eBay, ma anche di siti e vetrine virtuali di aziende enogastronomiche che hanno scelto di vendere (anche) su Internet, sembrano particolarmente interessati all’acquisto di prodotti ricercati, prelibati, difficilmente reperibili nei canali tradizionali o venduti su mercati lontani, biologici e alle serie limitate, come nel caso di bottiglie celebrative e rare. C’è chi è arrivato anche a spendere oltre seimila euro per aggiudicarsi una bottiglia esclusiva di vino pregiato. Perché, come per gli altri prodotti che finiscono su eBay, gli utenti si contengono cibi e bevande nelle aste, a meno che non decidano di utilizzare l’opzione «Compralo subito» che propone un prezzo fisso per bruciare la concorrenza.

Accanto ai prodotti tipici ed esclusivi, ci sono anche offerte che promuovono set di pacchi di pasta o prosciutti interi a prezzi scontati. Verso queste offerte si fiondano le comunità che necessitano di grandi forniture oppure gruppi di cittadini e di amici che uniscono le forze per risparmiare sulle spese di spedizione e sui costi dei singoli prodotti e per dividersi poi i pacchi di pasta o di altri prodotti.

Nel commentare i dati, la Coldiretti ha dichiarato che nell’acquisto di cibi e bevande su Internet occorre prestare attenzione alla deperibilità del prodotto, per evitare di comprare alimenti scaduti o danneggiati. In questi giorni i media si sono occupati di un sito Internet britannico, Approved Food, specializzato proprio nella vendita di alimenti scaduti. La Food Standards Agency, l’agenzia governativa che regola e controlla il settore alimentare, lo permette, in quanto considera la data di scadenza come un’indicazione di qualità piuttosto che di sicurezza. Un trattamento che ai supermercati è, invece, negato.

Coldiretti suggerisce anche di privilegiare i prodotti a denominazione di origine protetta o che garantiscano la provenienza territoriale. Non sono pochi, infatti, i siti stranieri che vendono prodotti spacciati come italiani, ma che rappresentano un falso Made in Italy.

Autore: Pierluigi Emmulo

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